Поиск по блогу:
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
11 августа Рождество Святителя Николая Чудотворца!
Месяц: Август 2024
Рогалики на кефире!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные рогалики на кефире!
Понадобится:
600 г муки, 60 г сахара, 0,5 чайной ложки соли, 25 г дрожжей, 200 г кефира,
50 г молока, 75 г сливочного масла, 2 яйца.
Для смазывания:
2 желтка, 2 столовые ложки молока,
кунжут, мак.
Приготовление:
Масло растопить, молоко нагреть. Все продукты смешать и замесить тесто.
Поставить тесто, чтобы подошло.
Когда подойдет, раскатать не очень тонко. Нарезать треугольники, закрутить рогалики.
Положить рогалики на противень и дать подойти. Желтки взбить с молоком и хорошо обмазать со всех сторон рогалики.
Обсыпать маком и кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 25 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
9 августа день памяти Великомученика и Целителя Пантелеимона!
Поиск по блогу:
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
Кабачковый рулет с сыром!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить рулет из кабачка с сыром!
Понадобится:
2 средних кабачка, 3 яйца, 1 луковица,
1 стакан муки, соль и перец по вкусу,
200 гр сыра, 2 зубчика чеснока средних,
1 пучок зелени.
Приготовление:
Натереть кабачок на крупной тёрке, добавить к нему мелко измельченный лук, яйца, муку, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Выложить в прямоугольную форму на фольгу и запечь 15 мин при температуре 180 градусов (ставить в разогретую духовку).
Начинка:
Сыр натереть на тёрке, добавить мелко нарубленную зелень и подавленный чеснок.
Достать из духовки запеченный корж из кабачков дать немного остыть и аккуратно нанести начинку и свернуть рулетом используя для поднятия и сворачивания коржа фольгу. Поставить ещё на 15 минут в духовку.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
Кабачковая икра на зиму!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как заготовить кабачковую икру на зиму!
Понадобится:
3 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лyка,
4 столовые ложки томатной пасты,
1 столовая ложка 70%-го уксуса,
2,5 столовой ложки соли, сахар по вкyсу, 0,5 л подсолнечного масла.
Приготовление:
Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук — в такой последовательности.
Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорyбку.
Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивая, следить, чтобы не подгорело.
Добавить yксус, соль, сахар и ещё тyшить 1 час.
В горячем виде разложить в стерилизованные баночки, закатать металлическими крышками, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания.
Выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка.
Всем приятных заготовок!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
Минтай в сливочном соусе!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить минтай!
Понадобится:
1 кг минтая, 400 г сметаны, 3 зубчика чеснока, соль, чёрный перец (молотый) по вкусу, укроп по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 1 чайная ложка приправы для рыбы,
4 столовые ложки муки.
Приготовление:
⠀
Рыбу порезать на порционные куски, посыпать приправой для рыбы и оставить немного постоять.
⠀
Сметану смешать с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
⠀
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, обжарить на 1 столовой тожке подсолнечного масла. Рыбу обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
⠀
Выложить на рыбу морковь, сверху полить сметанным соусом. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить рыбу 15 минут.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям и Подписчикам радостного и хорошего дня!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
Рулетики из кабачков!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные рулетики из кабачков!
Понадобится:
450 г кабачков, 100 г помидоров, 150 г плавленного сыра, 40 г майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 100 г муки, 4-5 яйца, соль, перец по вкусу.
2 яйца отвариварить вкрутую. Затем оставить яйца остыть в холодной воде.
Кабачки нарезать тонкими слайсами.
Кабачки посолить.
В миску разбить 2 яйца. Если яйца среднего размера, может понадобиться 3.
Яйца взбить до однородности, добавить щепотку соли.
Запланировать кабачки в муке.
Затем окунуть в яичную смесь.
В сковороде разогреть 30 мл растительного масла и положить кабачки в сковороду.
Обжарить кабачки на умеренном огне до слегка румяной корочки примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. По необходимости добавляем растительное масло. Обжаренные кабачки переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Так обжарить все слайсы кабачков.
Варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке.
Плавленый сыр натереть на крупной тёрке и добавить к яйцам.
Чеснок пропустить через пресс и добавить в миску к яйцам и плавленому сыру.
Также добавляем соль, чёрный молотый перец и майонез.
Всё хорошо перемешать. Начинка готова.
На край обжаренного слайса кабачка положить начинку.
Свернуть кабачок с начинкой в рулет.
Так свернуть все кабачки и отправить их в холодильник до подачи.
Из помидора удалить семена с жидкостью, а плотную часть нарезать маленькими ломтиками.
С двух сторон кабачкового рулетика вставить по ломтику помидора. Ломтики помидора вставлять в самый последний момент перед подачей, иначе они пустят сок и сделают начинку мокрой.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
Ванильное печенье!
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт ванильного печенья!
Понадобится:
200 г сливочного масла (размягчённого), 150 г сахара, 1 яйцо,
пакетик ванильного сахара, 300 г муки,
1/2 чайной ложки разрыхлителя,
щепотка соли.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов и застелить противень пергаментной бумагой.
В большой миске взбить сливочное масло и сахар до светлой и пышной массы.
Добавить яйцо и ванильный сахар, взбить до однородности.
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая до получения мягкого теста.
Сформировать из теста небольшие шарики (около 1 столовой ложки каждого) и выложить их на подготовленный противень, оставляя между ними небольшое расстояние.
Придавить каждый шарик рукой или дном стакана, чтобы получились плоские печенья.
Выпекать печенье 10-12 минут, пока края не станут золотистыми. Дать немного остыть на противне, затем переложить на решетку для полного остывания.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
Сказочный салат «Красное море!»
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусного салата с крабовыми палочками!
Понадобится:
200 г крабовых палочек, 100 г сыра,
2 помидора, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка сметаны,
1 зубчик чеснока, соль по вкусу.
⠀
Всё порезать, чеснок подавить. Всё смешать, заправить майонезом и сметаной, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
🇷🇺 ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС РЕБЯТА С ДНЁМ ВОЗДУШНО-ДЕСАНТНЫХ ВОЙСК! 🇷🇺
Поиск по блогу:
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
lenashkandybina15.blog 