Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, необычной сладости из моркови!

Понадобится:

3 стакана натёртой на мелкой тёрке моркови, 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана кукурузного крахмала, цедра одного лимона, сок лимонный из 0,5 лимона, 1 стакан фундука, или грецкого ореха, 1 стакан кокосовой стружки.

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой тёрке и переложить в кастрюлю, желательно из нержавеющей стали. Добавить 1 столовую ложку воды, накрыть крышкой, и тушить на медленном огне, пока морковь не размякнет (должно получится почти морковное пюре).
Затем, к моркови добавить сахар и сок лимона. Продолжать тушить, пока морковь не выделит сок, и сахар полностью не растает.
Не снимая с огня, в морковную массу добавить крахмал, и готовить постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
После чего, добавить лимонную цедру и рубленные орехи. Перемешать и снять с огня.
Противень с небольшими краями слегка намочить водой. Остатки воды слить. Морковную смесь распределить на противне толщиной в 2-3 см. Верх аккуратно разгладить и поставить десерт в холодильник на ночь.
На следующий день сладость разрезать на небольшие брусочки и  обвалять их со всех сторон в кокосовой стружке.

Хранить десерт в холодильнике, и доставать перед подачей.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего, радостного и позитивного дня!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&