Всем привет!
Сегодня я напишу, как сделать заготовку и быстро с ней борщ!
Понадобится:
1,5 кг свёклы, 800 г моркови, 2 кг белокочанной капусты, 1 кг помидор, 600 г лука, 300 мл воды, 500 мл растительного рафинированного масла, 100 мл 9 % уксуса, 3 столовые ложки сахара ,2 столовые ложки соли, перец горошком по вкусу,
корень петрушки и лавровый лист по желанию.
Приготовление:
Морковь и свёклу натереть на крупной тёрке.
Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками. Лук и зелень нашинковать.
Все овощи соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинированное растительное масло, соль, перец, сахар, лавровый лист.
Довести овощную смесь до кипения и проварить на слабом огне в течение получаса.
В самом конце влить 9 % уксус, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам, закатать металлическими крышками.
После остывания хранить в прохладном месте.
Зимой после того как картофель свариться, нужно всего лишь добавить эту заготовку в борщ.
Всем приятных заготовок!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям и Подписчикам всего доброго и до новых встреч!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 