Всем привет!

Сегодня я напишу, как сделать заготовку и быстро с ней борщ!

Понадобится:

1,5 кг свёклы, 800 г моркови, 2 кг белокочанной капусты, 1 кг помидор, 600 г лука, 300 мл воды, 500 мл растительного  рафинированного масла, 100 мл 9 % уксуса,  3 столовые ложки сахара ,2 столовые ложки соли, перец горошком  по вкусу,
корень петрушки и лавровый лист по желанию.

Приготовление:

Морковь и свёклу натереть на крупной тёрке.
Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками. Лук и зелень нашинковать.
Все овощи соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинированное растительное масло, соль, перец, сахар, лавровый лист.
Довести овощную смесь до кипения и проварить на слабом огне в течение получаса.
В самом конце влить 9 % уксус, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам, закатать металлическими крышками.
После остывания хранить в прохладном месте.

Зимой после того как картофель  свариться, нужно всего лишь добавить эту заготовку в борщ.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю моим Друзьям и Подписчикам всего доброго и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&