Всем привет!
Сегодня я напишу, как на зиму заготовить желе из крыжовника!
Понадобится:
2,5 кг крыжовника, 500 мл воды, 2 кг сахара.
Приготовление:
Для приготовления желе понадобится спелый или переспелый крыжовник.
Ягоды промыть, очистить от всех хвостиков с каждой стороны, затем хорошо помять деревянной толкушкой. Залить подготовленные ягоды водой и поставить на огонь. Варить крыжовник минут пятнадцать. За это время ягодки должны изменить свой цвет.
Размягченный крыжовник удобно перетирать через сито. Перетирать нужно качественно, чтобы вся мякоть ягод была собрана. В этом случае желе получится густым и красивым. Далее массу нужно процедить через марлю, сложенную вдвое.
Далее нужно добавить к крыжовнику сахар. Поставить всё на медленный огонь и довести до кипения.
Закатать на зиму в стерилизованные баночки.
Приятных всем заготовок!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️
https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&
lenashkandybina15.blog 