Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, острых баклажанов!

Понадобится:

2 средних баклажана (или 3–4 маленьких), 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки остро-сладкого соуса чили,  2 столовые ложки лимонного сока,
2 зубчика чеснока, несколько веточек кинзы, соль.

Приготовление:

Вымыть баклажаны, разрезать их вдоль, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь. Промыть.

Обжарить баклажаны в 1 столовой ложке масла до зарумянивания. В сотейнике смешать 1 столовую растительного масла, лимонный сок и соус чили. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить измельченный чеснок.
Переложить в сотейник баклажаны, дать им потомиться в соусе 2–3 минуты. Выложить овощи на блюдо, полив остатками соуса из сотейника и посыпав измельченной кинзой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего, радостного дня и отличного настроения!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&