Клубничный пирог!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусного пирога с клубникой!

Понадобится:

1,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1,5 чайной ложки разрыхлителя,
пакетик ванильного сахара, 6 столовых ложек несолёного размягченного сливочного масла, 1 стакан сахара, цедра 1 лимона, сок половины лимона,
1 большое яйцо, 1/2 стакана молока,
450 г клубники.

Приготовление:

Разогреть  духовку до 175 градусов. Форму для пирога смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
В большой миске смешать муку, соль, разрыхлитель, добавить ванильный сахар,  2 столовых ложки сахара оставьте, чтобы присыпать клубнику.
Масло взбить с остальным сахаром, соком и цедрой лимона до белой воздушной массы. Добавить яйцо и молоко, продолжать взбивать до образования однородной массы.
Постепенно всыпать муку и замесить не сильно густое тесто. Если оно получается очень густым, добавить ещё 1-2 столовых ложки молока.
Переложить тесто в приготовленную форму, разровняйть его лопаточкой. Поверх выложить клубнику срезом вниз. Расположить ягоды как можно ближе друг к другу. Присыпьте клубнику сахаром (оставленные 2 столовых ложки).
Выпекать 10 минут на средней решетке. Уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать ещё 50 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!