Заливной лимонный пирог!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт простого и быстрого в приготовлении лимонного пирога!

Понадобится:

1 яйцо, щепотка соли, 120 г сахара, 70 г растительного масла, 1 лимон (средний), 220 мл молока, 240 г муки,  10 г разрыхлителя, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Взбить  яйцо с щепоткой  соли и сахаром. Добавить ванильный сахар.
Затем добавьте растительное масло.
Снять с лимона цедру и добавить.
Отжать  сок из лимона и добавить  его в тесто, все хорошо перемешать.
Влить  молоко.
Затем добавить  муку и разрыхлитель. Перемешать  до получения однородной консистенции. Тесто должно быть средней густоты и легко сходить с лопатки.
Выпекать пирог можно в духовке, можно в мультиварке, на ваш выбор.

В мультиварке:

Смазать чашу мультиварки растительным маслом и вылить тесто.
Диаметр чаши около 20 см.
Выпекайте в режиме «выпечка» в течение одного часа.

В духовке:

Тесто вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверять  деревянной палочкой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего, радостного дня и отличного настроения!