21 мая день памяти Апостола и Евангелиста Иоанна Богослова!
Месяц: Май 2024
Минтай под сметанно-чесночным соусом!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить минтай!
Понадобится:
400 г минтая, 150 г сметаны, 5 г чеснока,
соль, перец чёрный молотый по вкусу,
приправа для рыбы по вкусу, пучок укропа, 1 столовую ложку оливкового масла, сок лимона по вкусу.
Приготовление:
Обрезать минтай на филе, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы.
Разогреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
В отдельной посуде смешать сметану, мелко нарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить этой смесью рыбу на сковороде, убрать с огня, аккуратно перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
После приготовления полить сверху лимонным соком, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Сочная куриная грудка!
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт, вкусной, сочной куриной грудки!
Понадобится:
3 половинки куриной грудки, 120 г лука, 120 г болгарского перца, 3-4 зубчика чеснока, 120 г перетёртых томатов, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Лук и перец обжарить на растительном масле, добавить чеснок и томат. Ввести специи и упарить пока не уйдёт лишняя вода. В грудке сделать надрезы, посолить, поперчить. Сверху в надрезы выложить овощи.
Запечь в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю моим Друзьям радостного и счастливого дня!
Вкусные котлеты!
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт необычных котлет из фарша и овощей!
Понадобится:
500 г фарша, 350 г капусты, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо,
соль, перец по вкусу, панировочные сухари, зелень по вкусу.
Приготовление:
Капусту, лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке, чеснок подавить в чеснокодавилке. Всё смешать в глубокой миске, добавить яйцо, посолить, поперчить.
Сделать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!
Рыба запечённая в фольге!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно запечь рыбу в фольге!
Понадобится:
2 кусочка рыбы, 1/2 лука, 2 кусочка лимона, 1 помидор, чёрный перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Рыбу нарезать на кусочки.
Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый кусочек).
Затем кусочки рыбы поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек помидора.
Обернуть фольгой сверху и выпекать до готовности, около 30 минут при температуре 180-200 градусов .
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
⠀
Оладьи из кабачков!
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт, оладушек из кабачков с сыром!
Понадобится:
1 средний кабачок, 1 яйцо, 50 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка муки, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Всё смешать. Жарить из теста оладушки на растительном масле.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего доброго и до новых встреч!
Очень вкусное лечо!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить на зиму вкусное лечо!
Понадобится:
1кг баклажанов, 1кг кабачков, 1 кг перца, 1кг моркови, пучок укропа, пучок петрушки.
Для соуса:
2 кг помидоров, 2 головки чеснока, 1/2 стакана 6% уксуса, 1,5 стакана растительного масла, 1,5 стакана сахара, 1/3 стакана соли, 4 горошины душистого перца, 5 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка кориандра (по желанию).
Приготовление:
Баклажаны и кабачки нарезать кружочками , перец кольцами, морковь натереть на тёрке, зелень измельчить.
Для соуса перекрутить помидоры( можно сделать пюре в блендере), туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. Всё перемешать.
Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40-60 минут.
Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном накрыть чем-нибудь тёплым.
Оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Желаю моим Друзьям радости и счастья!
Запеканка из куриного фарша и брокколи!
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки!
Понадобится:
500 г куриной грудки, 250 г брокколи,
300 г шампиньонов, 2 яйца, 150 г натурального йогурта, 200 г сыра, соль, перец, паприка, сушеный чеснок по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку, брокколи и грибы порезать. Всё смешать. Сделать заливку: йогурт смешать с яйцами, посолить, добавить чеснок, специи. Залить ингредиенты заливкой, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов, 40 минут. За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ДРУЗЬЯ!
Очень быстрый торт «Наполеон!»
Всем привет!
Сегодня я напишу, рецепт вкусного торта «Наполеон,» для которого коржи готовятся из готового слоёного-бездрожжевого теста!
Понадобится:
500 г (2 листа) слоёного-бездрожжевого теста, 250 мл 33-35% сливок, 200 г сгущенного молока.
Приготовление:
Тесто разморозить, не раскатывая испечь при 200 градусах 20-25 минут. Полностью остудить, румяную корочку снять и покрошить, коржи разобрать на слои.
Взбить холодные сливки до мягких пиков, добавляя постепенно сгущёнку взбить до состояния густой сметаны.
Собрать торт смазывая слои кремом, верх и бока также смазать и обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!
lenashkandybina15.blog 