Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт домашних, вишнёвых конфет!

Понадобится:

200 г замороженной вишни, 30 г грецкого ореха, 100 г кокосовой стружки (разделить на две равные части),  60 г мёда, 85 г кураги, кокосовая стружка для обсыпки.

Приготовление:

Смещать все ингредиенты, кроме половины кокосовой стружки, и пробить до однородности  блендером, добавить вторую половину кокосовой стружки и перемешать. Сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке, убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу , как приготовить вкусный компот на зиму!

Понадобится:

400 г вишни, 300 г клубники, 150 г сахара, 1,5 литра воды.

Приготовление:

Вишню выложить в дуршлаг и тщательно промыть. Удалить хвостики. Обсушить.
У клубники удалить хвостики.  Затем выложить на дуршлаг и опустить его в кастрюлю с чистой водой. Промыть ягоды и  обсушить на кухонном полотенце.
Банки и крышки промыть с пищевой содой и простерилизовать любым удобным способом. Обсушить.


Клубнику и вишню распределить по банкам. В кастрюлю налить воду и вскипятить. Разлить её по банкам. Прикрыть сверху крышками и дать настояться 10-15 минут.


Слить воду обратно в кастрюлю и ещё раз довести  до кипения. Ещё разлить по банкам и оставить на 10 минут.  Ещё ще раз слить.

В третий раз довести воду до кипения, добавить сахар и варить, помешивая, 2-3 минуты. Затем залить банки сиропом и закатать металлическими крышками. Перевернуть вверх дном, остудить.


Если нет клубники, можно заменить чёрной или красной смородиной крыжовником, малиной, ежевикой, кому как нравится.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный компот!

Понадобится:

630 г яблок, 250 г свежей клюквы, 5 г корня имбиря, сахар по вкусу, 2 л воды.

Приготовление:

Яблоки для приготовления компота лучше всего выбирать кисло-сладких сортов.

В кастрюлю поместить половину ягод клюквы. Добавить 2 столовые ложки сахара.
Размять половину ягод с сахаром, чтобы они пустили сок и придали компоту более насыщенный цвет.


Нарезать яблоки дольками толщиной 0,5 см и добавить в кастрюлю к ягодам клюквы.

Корень имбиря очистить, нарезать тонкими пластинами и добавить в кастрюлю.
Влить в кастрюлю холодную  воду.

На среднем огне довести  до кипения. Затем уменьшить огонь до небольшого, накрыть кастрюлю крышкой и варить компот ещё 3-4 минуты.
Выключить огонь, добавить сахар по вкусу. Дать компоту настояться под крышкой ещё 20-30 минут. Чем дольше настаивается компот, тем более насыщенным получается вкус.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям  отличного начала недели и отличного настроения! ☀️☀☀

https://videopress.com/v/hamAbO2Z?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постного рассольника!

Понадобится:

100 г перловки, 2–3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь,  1 помидор, 2 солёных огурца, 1 зубчик чеснока,  4 столовые ложки растительного масла,
соль, чёрный перец, специи по вкусу, 1 лавровый лист, 1300 мл воды.

Приготовление:

Промыть перловую крупу несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем залить её холодной водой и оставить на 30–40 минут.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко нарезать..
Помидор нарезать кубиками.
На разогретую сковороду с толстым дном налить небольшое количество растительного масла. Обжарить лук и морковь. Через 1–2 минуты добавить помидор и чеснок. Помешать и оставить томиться в сковороде 3–5 минут.
Слить воду с перловки, залить крупу небольшим количеством свежей воды и варить до полуготовности (25–30 минут). Оставшуюся воду слить.
Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками.
Добавить в кастрюлю к перловке картофель, нарезанный кубиками. Залить водой и поставить на плиту. После закипания уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой 10 минут. Крышку нужно слегка приоткрыть, чтобы выходил пар.

Затем добавить в кастрюлю зажарку, лавровый лист и огурцы.  Всё перемешать и варить еще 10–20 минут (до мягкости огурчиков). При подаче суп добавить зелень в тарелку.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить постное овсяное печенье!

Понадобится:

1,5 стакана овсяных хлопьев, 2 банана,
1,5 столовые ложки мёда, 1/4 стакана грецких орехов, 1/2 чайной ложки соды (погашенной соком лимона), 1/2 чайной ложки корицы.

Приготовление:

Бананы очистить от кожуры и размять вилкой. Подойдут очень спелые, жёлтые бананы.
Овсяные хлопья перемолоть в блендере, (или кофемолкае) не очень мелко. Добавить к банановому пюре.
Добавить растопленный мёд. Хорошо перемешать до однородной массы.
Добавить измельченные грецкие орехи, корицу. Соду погасить несколькими каплями лимонного сока. Все перемешать и оставить на 20 минут настояться. Сделать печеньки  и выложить их на противень застелённый пергаментной бумагой.
Выпекать  при 200 градусах 15-20 минут, до золотистого цвета и приятного аромата.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусной шарлотки с морковью!

Понадобится:

1 манной крупы, 1 стакан воды, 1 стакан  сахара, 1 стакан муки, 0,5 стакана растительного масла, 1 чайная ложка соды (гашенной уксусом), 1 средняя морковь.

Приготовление:

Манку залить водой, дать постоять 30 минут. Добавить сахар, соду (погасить уксусом), масло, муку. Морковь потереть на мелкой тёрке и добавить в тесто. Хорошо всё размешать и вылить в форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут, до готовности в зависимости от духовки. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

https://videopress.com/v/ioQHbzJQ?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить пасту для постных бутербродов из авокадо!

Понадобится:

1 авокадо, 1 зубчик чеснока, пучок свежего базилика, соль по вкусу.

Приготовление:

Авокадо очистить, нарезать кусочками,  чеснок разрезать пополам, базилик порезать крупными кусочками. Всё смешать и сделать пасту с помощью блендера, посолить  по вкусу.

Сделать бутерброды, хлеб с пастой из авокадо.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

https://videopress.com/v/lBNAxIPz?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям хорошего, радостного  дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как дома просто приготовить постный майонез!

Понадобится:

80 мл рассола от консервированного горошка ( можно с белой фасоли), 1-2 чайной ложки яблочного уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 230 мл растительного масла.

Приготовление:

Жидкость от  консервированного горошка перелить в узкую высокую ёмкость. Добавить, соль, сахар и яблочный уксус (можно обычный уксус 6%). Взбивать в течение 1 минуты погружным блендером. Затем постепенно, тонкой струйкой, влить растительное масло, не переставая взбивать.

Постный майонез готов!

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, постных котлет из капусты и пшена!

Понадобится:

800 г капусты, 0,5 стакана манной крупы, 5-6 столовых ложек вареного пшена, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец чёрный молотый по вкусу, масло растительное дла жарки, панировочные сухари.

Приготовление:

Нарезать капусту крупными кусочками.

Отварить капусту около 3 минут (важно, чтобы не переварить).

Отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Остудить капусту.  Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке.

Остывшую капусту  пропустить через мясорубку.

В капустный фарш добавить манку,  соль, перец. Дать постоять 10 минут, чтобы манка разбухла.


Затем смешать все ингредиенты до образования однородной массы. Очень важно, чтобы пшено было предварительно сварено!

Сформировать котлетки и обвалять их в сухарях и жарить на растительном молоке до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям радостного, весёлого дня и отличного настроения!