Всем привет!

Сегодня я напишу, как очень просто приготовить малосольные огурчики!

Понадобится:

1 кг огурцов, 15 г укропа, 1,5 литра холодной воды,  3 столовые ложки соли, 10 горошин чёрного перца, 3–4 зубчика чеснока, 5–10 листьев дуба или хрена.

Приготовление:

Промыть листья и выложить в кастрюлю.

Очистить чеснок от шелухи, промыть и нарезать зубчики пластинами и отправить в кастрюлю.

Огурцы промыть, срезать кончики и выложить в кастрюлю.

Всыпать в кастрюлю соль и залить водой.

Сверху выложить промытый укроп и добавить горошины чёрного перца, но не душистого.

Накрыть содержимое ёмкости блюдцем или тарелкой, поместить на него гнёт, а саму ёмкость поместить в холодильник или поставить в холод.

Спустя 2 суток убрать гнёт. Вкусные хрустящие малосольные огурчики с холодной водой готовы!

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!