Всем привет!
Сегодня я напишу , как приготовить вкусный компот на зиму!
Понадобится:
400 г вишни, 300 г клубники, 150 г сахара, 1,5 литра воды.
Приготовление:
Вишню выложить в дуршлаг и тщательно промыть. Удалить хвостики. Обсушить.
У клубники удалить хвостики. Затем выложить на дуршлаг и опустить его в кастрюлю с чистой водой. Промыть ягоды и обсушить на кухонном полотенце.
Банки и крышки промыть с пищевой содой и простерилизовать любым удобным способом. Обсушить.
Клубнику и вишню распределить по банкам. В кастрюлю налить воду и вскипятить. Разлить её по банкам. Прикрыть сверху крышками и дать настояться 10-15 минут.
Слить воду обратно в кастрюлю и ещё раз довести до кипения. Ещё разлить по банкам и оставить на 10 минут. Ещё ще раз слить.
В третий раз довести воду до кипения, добавить сахар и варить, помешивая, 2-3 минуты. Затем залить банки сиропом и закатать металлическими крышками. Перевернуть вверх дном, остудить.
Если нет клубники, можно заменить чёрной или красной смородиной крыжовником, малиной, ежевикой, кому как нравится.
Всем приятных заготовок!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 