Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт, постных котлет из капусты и пшена!
Понадобится:
800 г капусты, 0,5 стакана манной крупы, 5-6 столовых ложек вареного пшена, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец чёрный молотый по вкусу, масло растительное дла жарки, панировочные сухари.
Приготовление:
Нарезать капусту крупными кусочками.
Отварить капусту около 3 минут (важно, чтобы не переварить).
Отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Остудить капусту. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке.
Остывшую капусту пропустить через мясорубку.
В капустный фарш добавить манку, соль, перец. Дать постоять 10 минут, чтобы манка разбухла.
Затем смешать все ингредиенты до образования однородной массы. Очень важно, чтобы пшено было предварительно сварено!
Сформировать котлетки и обвалять их в сухарях и жарить на растительном молоке до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям радостного, весёлого дня и отличного настроения!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 