Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить печень в кляре!
Понадобится:
500 г куриной печени, 4 столовых ложек муки, 4-5 столовых ложек сметаны или майонеза, 3 яйца, 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Чеснок очистить и подавить его через чесночницу. Сначала приготовить кляр. Для этого смешать яйцо, чеснок, сметану или майонез. Добавить муку и соль. Хорошо перемешать. Отставить пока кляр и подготовить печень.
Печень помыть, очистить от плёнок, порезать на порционные кусочки. Слегка отбить и посыпать специями. Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обмакивать кусочки печени в кляре и выкладывать их в горячее
масло. Обжарить с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой.
Подавать с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 