Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить печень в кляре!

Понадобится:

500 г куриной печени, 4 столовых ложек муки, 4-5 столовых ложек сметаны или майонеза, 3 яйца, 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу, растительное  масло для жарки.

Приготовление:

Чеснок очистить и подавить его через чесночницу. Сначала приготовить кляр. Для этого смешать яйцо, чеснок, сметану или майонез. Добавить муку и  соль. Хорошо перемешать. Отставить пока кляр и подготовить печень.
Печень помыть, очистить от плёнок, порезать на порционные кусочки. Слегка отбить и посыпать специями. Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обмакивать кусочки печени в кляре и выкладывать их в горячее
масло. Обжарить с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой.
Подавать с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!