Горбуша — рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно её резать, не размораживайте рыбу до конца!
Уложить кусочки рыбы в контейнер. В холодной кипячёной воде растворить соль и залить этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол. Оставить рыбу в рассоле при комнатной температуре на 1 час, если подержать дольше, рыба получится пересоленной. Затем рассол слить. Сверху на рыбу укложить кольца лука и залить растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное). Отправить в холодильник на минут 40.
Святому мученику Трифону молятся: во всякой нужде, о работе, замужестве и счастии в браке, от колдовства, об исцелении в различных недугах, об изгнании бесов, при угрозе гибели урожая, в безденежье, голоде, трудных обстоятельствах, при затруднении отдачи долгов, когда утеряна вещь, чтобы она нашлась, чтобы укротить грозный нрав родных и начальников, от вреда насекомых, мышей, змей. Святому Трифону молятся охотники, рыболовы, виноградари.
⠀ В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут , для активации дрожжей. Затем добавить подсолнечное масло, белок , соль и муку. Замешать мягкое тесто. Оставить в тепле на 1 час.
Готовое тесто расскатать в прямоугольник , наложить сверху начинку , свернуть в рулет и защипать края . Далее рулет перенести на пекарскую бумагу и разрезать рулет по середине и сделать плетёнку, как на фото.
Смазать желтком и выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 170-180 градусов.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям крепкого здоровья и всего самого наилучшего!
Сегодня я напишу, как приготовить творожные коржики!
Понадобится:
220 г творога, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 100-150 г сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, по щепотке соли, соды, пакетик ванильного сахара, 280-300 г муки.
Приготовление:
1.5 яйца (пол яйца оставить для смазывания) перемешать с сахаром. Добавить творог, сливочное масло комнатной температуры и пробить всё погружным блендером. Всыпать немного муки, соль, соду, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать муку замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и дать постоять 10 минут. Раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Нарезать на прямоугольники. Переложить на противень. Смазать яйцом и сделать узоры зубочисткой. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке, 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям отличных выходных и прекрасного отдыха!
Одно из самых знаменитых чудес Святителя Спиридона – хождение по воде яко посуху. Как сказано в житии святого, однажды ему пришлось отправиться в соседнюю деревню, в которой жил его друг, ложно обвинённый в преступлении, заключённый в темницу и приговорённый к смерти. Но внезапно путь епископу Тримифунтскому преградил разлившийся ручей, обойти который не было никакой возможности. И тогда он перешёл его, не замочив ног.
Свидетели чуда поспешили к судье и известили его о приближении святого и о том, что совершил он на пути. Судья тотчас же освободил осуждённого и возвратил его святому невредимым.
Не менее известно и чудо, сотворённое святым Спиридоном во время засухи, обрушившейся на Крит. Тогда по молитве его начался сильнейший ливень, который сначала напоил землю и посевы, но после начал угрожать критянам наводнением. Тогда Спиридон Тримифунтский ещё укротил стихию.
Сегодня я напишу рецепт, постных, тыквенных оладушек!
Приготовление:
Натереть тыкву на крупной тёрке, потушить под крышкой в небольшом количестве растительного масла вместе с изюмом, посолить, добавить немного водички, добавить сахар по вкусу. Когда тыква станет мягкой, вмешать в нее несколько ложек манной крупы и потушить вместе, остудить, добавить муки до густоты. Жарить оладушки на растительном масле.
Дата рождения святой Блаженной Ксении Петербургской точно неизвестно, она с 1719 года до 1730 года. Ксения из дворянской семьи, имя в крещении Ксения. Ксения вышла замуж за певчего Андрея Федоровича Петрова, с которым счастливо прожила в Петербурге. Совместная жизнь закончилась рано. Когда Ксении было 26 лет, муж умер. Внезапная кончина супруга произвела на молодую женщину страшное впечатление. На траурную церемонию она одела военное платье мужа,объяснив это тем, что умерла Ксения, а муж остался жив. Затем Ксения носила только 2 вещи, юбку и кофту, в цветах мундира Андрея Фёдоровича, зелёном и красном и отзывалась на его имя.
Потеря мужа показала Ксении тщетность надежд на счастье, хрупкость и скоротечность земной жизни, которая может оборваться в любой миг. Смерть Андрея Федоровича привела к полному перевороту в душе Ксении, отвратила её от земных радостей и привела к служению Богу, через помощь ближним. Всю дальнейшую жизнь радости ей приносили только встречи с добрыми светлыми людьми и молитвы. Она вступила на дорогу блаженных, отказалась от домашнего покоя, достатка, жила впроголодь. Ксения проводила дни и ночи в молитвах, уповала только на помощь Всевышнего.
После кончины мужа Ксения упорно именовалась Андреем Фёдоровичем, она отказалась от своего имени. На этом странности не заканчивались. Ксения решила пожертвовать свой дом бедной знакомой, которая проживала у Петровых и раздать всё имущество. Смущенные и испуганные близкие посчитали Ксению сумасшедшей и обратились к сослуживцам мужа. Начальство поговорило с Ксенией и убедилось в том, что разум Ксении не пострадал, а странное решение принято вполне осознанно. Отдав дом , Ксения отнесла оставшиеся деньги в церковь, где просила молиться. Ксения выбрала жизнь скитаний и постоянных молитв. Она вела полуголодное существование на улице, в любую погоду ходила в лёгкой одежде. Перебивалась тем, что подавали люди. Полученные деньги, тут же раздавала нуждающимся. Насмешки и тяжёлая жизнь не смущали Ксению, она выбрала свой путь осознательно. Ночью Ксению видели в полях, где она молилась. Во время строительства церкви на Смоленском кладбище помогала потихоньку строителям, таская ночью тяжёлые кирпичи. Полола в огородах сорняки. Отношение к Ксении постепенно менялось. Ксения безошибочно определяла добрых людей, брала подаяния не у всех. Люди стали замечать, что те у кого она приняла милостыню, этот день сновился более удачливый, чем обычно. За Ксенией гонялись извозчики, чтобы подвести, ведь после этого работа шла успешно и с выгодой. Встречи с Ксенией часто давали людям облегчения в несчастьях и болезнях, молитвы приносили им избавление от хвори. Насмешки над юродивой постепенно сменились верой в её помощь. Её стали считать блаженной и святой, ведь молитвы Ксении доходили до Бога. Люди стали замечать, что блаженная Ксения обладает даром прорицания.
Молитвы Блаженной Ксении Петербургской угодны Богу. Ей верят. На неё надеются. С почтительным умилением называет Ксеньюшкой или матушкой. К ней идут с большими и малыми проблемами и знают, она обязательно поможет.
Её так и называют: Скорая заступница!
В городе Санкт-Петербурге на улице камской, в Васильевском районе, на Смоленском кладбище, находится часовня Блаженной Ксении. Мощи Блаженной Ксении находятся под землёй.
В любое время года в любую погоду люди готовы часами стоять, чтобы попасть к мощам Ксении. Блаженной Ксении молятся о удачном замужестве, о семейном счастье, о хорошей работе, просят помощи во всём! Много людей приходят с серьезными проблемами.
Многие люди рассказывали, что после обращения к Блаженной Ксении, находилось удивительное решение проблем.
lenashkandybina15.blog 