Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, рулета с малиной и сливочным кремом!

Понадобится:

5 яиц, 130 г сахара, 120 г муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 50 мл растительного масла,
50 мл молока.

Для пропитки:

100 г малины, 1 столовая ложка сахара.

Для крема:

200 г сливок, 200 г сыра маскарпоне, 2-3 столовых ложек сгущённого молока.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до очень пышной массы. Аккуратно с помощью лопатки ввести муку, затем молоко с маслом. Вылить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой для запекания. Выпекать в разогретой духовке при 170-180 градусов примерно 15 минут, главное не пересушить.
Как только приготовится рулет  на противне, вместе с бумагой завернуть в рулет и оставить пока не остынет.
За это время для пропитки измельчить малину с сахаром.

Для крема соединить все ингредиенты и взбить до пышности, чтобы крем получился, обязательно все ингредиенты должны быть холодными.
Раскрутить рулет, смазать соусом из малины, затем смазать кремом и аккуратно завернуть в рулет. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем всего доброго и наилучшего!