Козинаки «Ассорти!»

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт конфет с мёдом!

Понадобится:

90 г мёда ( жидкий), 185 г миндаля, 30 г миндальной муки, 105 г тыквенных семечек, 60 г клюквы (сушеной), 156 г оливкового масла, 3 мл экстракта ванили, 2 г молотой корицы.

Приготовление:

В глубокой миске перемешать орехи, семечки, миндальную муку, клюкву и специи, добавить жидкий мёд и оливковое масло, тщательно перемешать деревянной лопаточкой.
Духовку разогреть до 150 градусов, противень застелить бумагой для выпечки, выложить на бумагу полученную смесь и запекать 20 минут. Прямо в горячем состоянии осторожно нарезать на прямоугольные кусочки и дать полностью остыть.

Остывшие батончики можно заготовить впрок, если завернуть каждый кусочек в бумагу для выпечки и убрать в холодильник на хранение.

Можно по своему вкусу добавлять разные специи.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!