Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных запечённых яблок!

Понадобится:

2 яблока, 2 столовые ложки мёда, 2 грецких ореха, 2 кураги, 2 шт чернослива, 1 чайная ложка изюма, 2 г куркумы.

Приготовление:

Яблоки лучше взять кисло-сладких сортов. Заранее включить духовку на 180 градусов. Яблоки помыть, вытереть насухо, сделать глубокое углубление со стороны плодоножки, но не протыкать яблоко насквозь.

Сухофрукты тщательно промыть под проточной водой. Залить их кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они стали мягкими и немного разбухли. После этого воду слить. Крупные сухофрукты нарезать на небольшие кусочки.

Изюм также промыть и распарить.

Грецкие орехи  просушить в микроволновой печи (на максимальной мощности в течение 4-5 минут) или на сковороде, чтобы они стали хрустящими. Порубить грецкие орехи ножом или измельчить с помощью кофемолки в крупную крошку.

Смешать смесь из сухофруктов и грецких орехов с корицей. Этой смесью наполнить яблоки,  сверху залить мёдом. Если мёд уже засахаренный, при запекании в духовке он растопится и хорошо пропитает мякоть яблок с начинкой.

Яблоки с начинкой аккуратно разместить в огнеупорной форме и отправить  в духовку, прогретую до 180 градусов, на 15-20 минут. Точное время зависит от мощности духовки и размера яблок. Если яблоки начинают трескаться, их нужно вынуть из духовки, чтобы они не потеряли внешний вид. Яблоки с мёдом и орехами в духовке готовы!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим друзьям мира, добра и всего наилучшего!