Всем привет!

Сегодня я напишу, как дома приготовить цукаты из тыквы с лимоном!

Понадобится:

400 г тыквы , 1/2 лимона ( сок и цедра),
500 мл воды, 500 г сахара, сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

Тыкву очистить, нарезать кубиками или ломтиками.


Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить цедру лимона и сок лимона. Всыпать сахар.

Когда вода закипит, положить кусочки тыквы и варить 5 минут.

Затем снять с огня, остудить (примерно до 50-60 градусов) и повторить процедуру еще 2 раза.

Остудить тыкву в сиропе полностью. Затем выложить тыкву на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Ломтики тыквы разложить на пергамент и оставить сушиться на 72 часа.

Через трое суток цукаты из тыквы будут готовы.

Посыпать цукаты из тыквы сахарной пудрой и перемешать.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!