Всем привет!

Сегодня напишу постный рецепт гречка с грибами!

Понадобится:

200-300 г гречки, 200 г белых грибов, 1 луковица, 1 морковь, масло растительное, дезодорированное, необходимое количество для жарки, соль, чёрный перец по вкусу, зелень.

Приготовление:

Гречку промыть. Лук нарезать крупными кубиками , морковь брусочками.
Грибы разморозить и нарезать крупными кусочками.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь до золотистого цвета.
Добавить грибы. Обжарить еще 3-5 минут. Посолить, поперчить.
Переложить овощи в горшочки. Затем добавить гречку, перемешать. Залить водой, чтобы она покрывала продукты на 1,5 см. Закрыть горшочки крышками.
Поставить в разогретую до 200С духовку на 25-30 минут.
Готовую гречку с овощами украсить мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!