Аджика «Яблочная» на зиму!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусной аджики на зиму!

Понадобится:

3 кг помидоров, 500 г красного болгарского перца,
500 г моркови, 500 г яблок,
3 небольших стручка острого перца,
200 г чеснока, 1 столовая ложка соли, 100 г сахара, 100 г растительного масла.

Приготовление:

Все овощи и яблоки пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло и варить 2 часа на медленном огне, часто помешивая. За 15 минут до окончания варки в массу добавить измельчённый чеснок. Аджику снять с огня, разложить в горячие банки и закатать.

Приятных всем заготовок!

Всем пока!

Желаю всем мира, добра и счастья!