Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт быстрого рулета к чаю!

Понадобится:

4 яйца, 4 столовых ложек муки, 4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Для начинки:

4 яблока, 2 столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 100 г любых орехов.

Приготовление:

Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить сахар,ванильный сахар,орешки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки,разровнять. Белки взбить с щепоткой соли до пиков(примерно 1 минуту). Желтки взбить 1-2 минуты, добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем, добавить аккуратно взбитые белки. Выложить тесто на противень, разровнять.

Выпекать минут 15 при 180 градус.

Потом противень с готовым бисквитом аккуратно перевернуть, чтобы бисквит освободить от противня,

начинкой вверх. Снять быстро бумагу для выпечки и свернуть в рулет.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем отличного осеннего настроения!