Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постных котлет!

Понадобится:

1 кг капусты, 1 луковица, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана муки, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Капусту разрезать на 4 части и проварить в подсоленной воде 8-10 минут.
Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отожать, чтобы удалить воду.
На мелкой тёрке натереть лук и пропустить чеснок через пресс.
Зелень мелко нарезать.
К капусте добавить лук, чеснок и зелень. Посолить, добавить специи по вкусу.
Добавить муку, манную крупу. Хорошо всё перемешать.
Сформировать из этой массы котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем счастья, мира и добра!