Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, постного яблочного печенья!

Понадобится:

2 яблока ( 200 г натёртого яблока), 2 столовые ложки лимонного сока, 80 г манной крупы из твердых сортов пшеницы, 100 г изюма,
50 г растительного масла, 130 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление:

2 яблоки очистить от кожуры и потереть на крупной тёрке. В глубокую миску положить яблоки, добавить лимонный сок, манку, изюм. Всё хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Затем добавить растительное масло, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Получится густое тесто. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто и равномерно распределить по форме. Нарезать на квадратики ножом и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем хорошего вечера и отличного настроения!