Всем привет!

Сегодня я рецепт, постной грибной солянки!

Понадобится:

500 г грибов, 300 г капусты, 3-4 солёных огурца, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, перец чёрный, лавровый лист, зелёный лук, соль по вкусу.

Приготовление:

Отварить заранее грибы. Порезать и потушить их вместе с капустой до ее размягчения. Переложить в кастрюлю, добавить воды, поставить на плиту. Обжарить мелко нарезанный лук с добавлением томатной пасты на подсолнечном масле, протушить все вместе минут 7.
Огурцы мелко порезать и когда солянка станет закипать, всыпать вместе с луком в кастрюлю, через несколько минут положить перец, нарезанные перья зелёного лука и лавровый лист, проварить под крышкой при слабом нагревании ещё около 10 минут. Посолить. Дать солянке немного настояться.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем хорошего вечера!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постной шарлотки!

Понадобится:

1,5 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 1/3 (75 г) растительного масла, 0,7 стакана (175 г) горячей воды, 3/4 стакана сахара, яблоко, груша.

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешать.

Отдельно в миске смешать растительное масло с горячей водой и сахаром. Поставить на огонь до растворения сахара.

Сухую смесь всыпать в жидкую, хорошо перемешать, добавить порезанные яблоко и грушу. Всё хорошо перемешать.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверять зубочисткой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как просто и вкусно приготовить в пост картофель!

Понадобится:

5-6 картофелин, 2-3 соленых огурца, 1-2 зубчика чеснока.

Приготовление:

Картофель в кожуре завернуть в фольгу и запекать в духовке, пока он не станет мягким. По желанию при запекании можно добавить порезанный лук. Огурцы и чеснок мелко порезать и перемешать. Очищенный печеный картофель посыпать чесночно-огуречной смесью.

По желанию посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю прекрасного весеннего настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постного яблочного печенья!

Понадобится:

1 среднее яблоко, 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана растительного масла, 2-2,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса для гашения соды,
1 пакетик ванильного сахара, корица
сахар для посыпки.

Приготовление:

Яблоко очистить от серединки и натереть на крупной тёрке (нужно, чтобы получилось 200 г).Выложить яблочную массу в миску, добавить сахар, растительное масло, корицу, ванильный сахар и муку. В муку добавить соду, гашеную лимонным соком и все хорошо вымесить. Тесто получается мягкое, эластичное.
Если яблоки сочные и с кислинкой, сахар добавить по вкусу.

Положить тесто в пакет и отправить в холодильник минут на 30 минут. Затем тесто достать, слегка присыпать поверхность мукой и раскатать. Стаканом или другими формочками вырезать тесто, одну сторону опустить в блюдце с сахаром, предварительно смешанным с корицей, слегка придавить, чтобы сахар закрепился и выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать при 180-200 градусах 15-20 минут. Время выпечки зависит от толщины печенья и того, какую степень мягкости вы хотите получить.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постного овсяного печенья!

Понадобится:

200 г овсяных хлопьев, 100 г сушёного манго, 1 столовая ложка мёда, 170 мл миндального молока, 2 банана.

Приготовление:

Бананы разломать на небольшие части и сделать пюре в блендере (можно вилкой). Добавить мёд, молоко и хорошо перемешать.
Сушеное манго нарезать на маленькие кусочки.
В глубокую ёмкость всыпать овсянку и сушеное манго. Перемешать и влить молочно-банановую смесь и снова тщательно перемешать. Затем дать овсянке набухнуть 30 минут.
С помощью столовой ложки сформировать круглые печенья, немного прижать. Выпекать на пергаментной бумаге застеленным пергаментной бумагой.
Запекать в разогретой духовке 30-40 минут при 180 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем хорошего весеннего дня и до новых встреч!