Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт домашнего соуса, который хорошо подойдёт дополнением к макаронам!

Понадобится:

500 г помидор, 2 зубчика чеснока, 2 сантиметра корня имбиря, 1 столовая ложка томатного пюре, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка коричневого сахара. Соль, перец и зелень — по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарезать кубиками. Имбирь натереть на мелкой тёрке. Зелень измельчить. Порезать чеснок. С помощью блендера измельчить все ингредиенты в течение 5 минут. Полученный соус перелить в кастрюлю с толстым дном. Добавить в неё сахар и томатное пюре. Посолить и поперчить. Влить уксус. Тщательно перемешать и готовить соус в течение 5 минут на сильном огне. Для большей густоты можно поварить соус немного подольше. Соус может храниться в холодильнике в течение 3 дней.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня первый день Великого поста Пост начинается в этом году 27 февраля и будет продолжаться до 16 апреля — Светлое Христово Воскресение!

Я напишу рецепт постного пирога на растительном молоке!

Понадобится:

Для теста:

1 банка (400 г) кокосового молока, 200 г муки, 140 г сахара, 60 г какао-порошка, 20 г кокосовой стружки, 12 г разрыхлителя.

Для постной глазури:

3 столовые ложки без горки какао- порошка, 3 столовые ложки без горки сахарной пудры, 1 столовая ложка картофельного крахмала, 3-4 столовых ложки воды ( кипячёной, ледяной).

Приготовление:

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, какао и кокосовую стружку. Кокосовое молоко подогреть до тёплого состояния и влить в сухую смесь. Молоко обязательно должно быть тёплым!!!



Хорошо перемешать.

Тесто получится средней густоты. Выложить его в форму, смазанную подсолнечным маслом. Если форма, с антипригарным покрытием, то ее смазывать не надо.



Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Глазурь:

Просеять через ситечко крахмал, сахарную пудру и какао.

Воду предварительно охладить, добавив в неё кусочек льда, или подержать в морозильной камере. В миске смешать просеянные какао, сахарную пудру, крахмал, всё хорошо перемешать.

Добавить в сухую смесь холодную воду и тщательно перемешать ложечкой, как будто втирать воду в смесь.

Добавить 3 столовых ложки воды, получится густую глазурь, которая хорошо наносится на пирог.



Добавив ещё чуть-чуть воды, чайную ложку, получится более жидкая глазурь.

Готовый пирог сверху облить глазурью и посыпать кокосовой стружкой!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю Вам друзья большого счастья и радости!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного и простого в приготовлении кекса!

Понадобится:

2 яйца, 1/3 чайной ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 стакан ягод, 1/2 стакана растительного масла (100 мл), 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление:

Β миcĸу pазбить 2 яйца, дᴏбaвить щепᴏтĸy сοли, всыпать 1 стaĸан caхара. Затем хорошо пepемeшать венчиĸοм. Влить 1 cтаĸaн ĸефиpa, перемешать.  Затем всыпать 1 cтaĸан мyĸи и 1 cтaĸан мaннοй ĸpyпы. Дοбaвить 1 чайную ложку pазpыхлителя.

Πеpемeшать.  Влить растительное масло.  Φᴏpмy смaзать растительным мaслοм.

В тестᴏ добавить зaмοpοжeнныe яᴦοды.
Слeᴦĸа пеpeмешать и перелить тeстᴏ в форму.



Поставить в разοᴦрeтую дyхᴏвĸy и выпеĸaeм при 180 ᴦpaдусaх 40 минyт.

 Пиpᴏᴦи с зaмᴏpᴏженными яᴦᴏдами чаcтᴏ не пpοпeĸаются внyтри, этᴏ прοиcхᴏдит из-за пeрепaда темпeрaтypы, таĸ ĸаĸ xοлοдные яᴦᴏды οхлаждaют теcтο и пиpοᴦ внутpи мοжeт не прᴏпечьcя.
Πᴏэтᴏмy ĸaĸ пирοᴦ заpумянитcя нужно пpᴏверить ᴦοтοвнοcть дeревяннᴏй шпaжĸοй, eсли свepхy пирог pyмяный, а внyтри cырᴏй,  нужнο пpиĸрыть фοльᴦοй и οставить eще в дyxᴏвĸе нa 10 минyт пοд фοльᴦᴏй οн быстpο дοйдeт дᴏ ᴦοтοвнοсти.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Хорошего всем дня и до новых встреч!

Священномученик Власий жил в городе Севастии, который при императоре Диоклетиане стал административным центром провинции Малая Армения. Власий с юности отличался благочестивой жизнью, был врачом и по просьбе жителей был поставлен севастийским епископом. Во время великого гонения на христиан при императорах Диоклетиане (284-305) и Ликинии (307-324) святой Власий утешал церковный народ, посещал мучеников в темницах. Опасаясь за жизнь своего епископа, верующие попросили его укрыться для молитвы о них в горах Аргоса в пещере. Там святой Власий заботился уже не только о людях, но и о приходивших к нему животных, которые отвечали ему послушанием и любовью. Дикие звери во всем подчинялись святому Власию и получали от него благословение и исцеление от болезней.

Однажды местный правитель Агрикола приказал ловчим собрать в горах как можно больше хищных зверей для истязания христиан. Ловчие заметили странное скопление зверей около одной пещеры. Зайдя в неё, они увидели молившегося Власия. Животные ждали, когда святой по обыкновению выйдет, чтобы благословить и исцелить их. Вернувшись, слуги Агриколы сообщили правителю об этом, и он приказал привести Власия к нему. Власий с радостью вышел им навстречу, сказав, что этой ночью Господь трижды призвал его словами: «Встань и принеси Мне жертву, как подобает тебе по твоему званию епископа»

На пути к Севастии святой Власий совершал исцеления и другие чудеса. На пути к нему пришла бедная вдова, у которой волк утащил единственного поросенка. Святой успокоил её и его молитвами через некоторое время волк в зубах принес живого поросенка обратно к вдове.

В Севастии святой подвергся жесточайшим публичным истязаниям, которыми местный правитель безуспешно пытался сломать его веру и обратить в язычество. Удивляясь вере святого, вдова принесла в жертву возвращенного ей поросенка, сварила его и отнесла угощение Власию в темницу, где он был взаперти. Власий принял скромный дар, вкусив пищи, и благословил женщину совершать каждый год его память.

Святой Власий Севастийский принял мученическую смерть около 316 года. Перед казнью святой помолился Богу о прощении своих и людских грехов, а также о даровании помощи всем, кто будет поминать Власия. В этот момент, согласно житию, на него сошло светлое облако, из которого послышался голос: «Все прошения твои исполню, возлюбленный мой подвижник».

Священномученику Власию молятся об исцелении болящих, особенно при болезнях горла и удавлении костью, о сохранении и здравии животных, рогатого скота. Святого просят также исходатайствовать Божие благословение над домом, помощь в житейских делах, изобилие плодов земных, благополучную и мирную жизнь, материальный достаток, душевное здоровье и прощение грехов.

https://videopress.com/v/aimpsnXa?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

https://videopress.com/v/pSIGvRLX?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

https://videopress.com/v/Rw0bFEnC?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт простого и быстрого в приготовлении пирога с творогом!

Понадобится:

200 г сливочного масла, 2 стакана муки,
1 стакан сахара, пакетик ванильного сахара, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Для начинки:

⠀

400 г творога, 4 яйца, 1 стакан сахара.

Приготовление:

⠀
Масло комнатной температуры перетереть с мукой и сахаром, добавить ванильный сахар , соду и разрыхлитель.
⠀
Для начинки смешать творог, яйца и сахар.
⠀
На дно формы насыпать толстым слоем крошку теста, выложить начинку и сверху присыпать остатком крошки.
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт песочного печенья с арахисом!

Понадобится:

Для теста:

250 г сливочного масла (холодного), 150 г сахара, 1 яйцo (среднее), 1 пакетик ванильного (8 г), 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя (5 г), 2,5 стакана муки (просеянной, 400 г).

Для посыпки:

1 стакан жареного арахиса (160 г) — порубить не мелко ножом.

Для смазывания:

1 желток + 2 столовые ложки молока — перемешать вилочкой.

Приготовление:

В миску выложить масло (порезать на кусочки), сахар, яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель — слегка перемешать.
Постепенно подсыпать муку Замесить песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам).
Миску с тестом накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Затем тесто совсем слегка вымесить и раскатать в пласт толщиной 8 мм, присыпая стол мукой.
Вырезать формочкой большие кружочки.

Затем в центре подручными вырезать маленький кружок.



Далее каждое печенье смазать сверху яичной смесью, с помощью силиконовой кисточки. Сверху посыпать арахисом. Арахис слегка вдавить в тесто, чтобы он прилип.



Переложить полученное печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки арахисом вверх.


Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С, 15 минут, до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем здоровья и радости!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить творожную шарлотку!

Понадобится:

3 яблока, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 200 г творога, 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 2 яблока.

Приготовление:

⠀
⠀
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, творог, просеять муку и разрыхлитель хорошо перемешать. Тесто обязательно должно получится густым.
Распределить тесто по форме 20-22см. Уложить сверху дольки яблок.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 50-60 минут, готовность проверять шпажкой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю прекрасного настроения и до новых встреч!