Постный Наполеон!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, постного Наполеона!

Понадобится:

1 стакан газированной воды, 1 стакан рафинированного растительного масла, 4,5 стакана просеянной муки,
0,5 чайной ложки соли, 0,25 чайной ложки лимонной кислоты.

Для крема:

250 г манной крупы, 180 г миндаля,
1,5 литра кипятка, 0,5 стакана сахара,
1 пакетик ванильного сахара, 1-2 лимона.

Приготовление:

В миску с мукой влить газированную воду, подсолнечное масло, добавить соль и лимонную кислоту, замесить однородное плотное тесто.

Разделить ком теста на 12-13 частей, скатать их в шарики, накрыть пленкой и поставить в холодильник.

Достать по одному шарику, раскатать в тонкий круглый пласт и сразу выпекать.

Миндаль почистить от шелухи, измельчить в блендере и всыпать в кипящую воду, добавить сахар, а затем тонкой струйкой ввести манку.

С лимонов снять цедру при помощи специальной терки, плод почистить от белой кожицы, мякоть порезать кусочками. Цедру и мякоть, а также ваниль соединить с кремом.

Переложить остывшим кремом коржи, посыпать дробленым миндалем и цедрой цитруса.

Украсить торт по желанию.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем добра и счастья!