Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить рагу из пангасиуса и грибами!

Понадобится:

500 г филе пангасиуса, 1 луковица, 300 г шампиньов (среднего размера), 100 мл постного майонеза, 2 зубчиками чеснока, соль, специи к рыбе по вкусу.

Приготовление:

Лук порезать и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать на 4 части.

Обжарить грибы с луком на среднем огне в течение 5 минут.

Рыбу нарезать кубиками 3*3 см. Добавить в сковороду с грибами.

Обжарить рыбу с грибами на медленном огне в течение 5-7 минут. Посолить, добавить специи по вкусу. Залить постным майонезом.

Добавить к рыбе толчёный чеснок. Тщательно все перемешать и протушить рыбу с грибами 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!