Медовые кексы с яблоками!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, медовые кексы с яблоками!

Понадобится:

350 г яблок, 100 г мёда, 100 г сливочного масла (размягчённого), 2 яйца, 25 г орехов, 170 г муки, 0,5 чайной ложки соды, щепотка соли.

Приготовление:

В глубокую миску вбить яйца, добавить туда растопленный мёд и щепотку соли.

В течение минуты взбить яйца с мёдом и солью, до пены.

Добавить размягченное сливочное масло и опять всё взбить 1 минуту.

Добавить просеянную муку, смешанную содой и замесить тесто миксером на небольшой скорости.

Очистить яблоки. Нарезать мелкими кубиками и добавить к тесту.

Равномерно распределить по всему тесту яблоки.

Тесто разложить по силиконовым формочкам.

Орехи мелко порезать и посыпать кексы сверху.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю радости всем и счастья!