Суп «Грибной! «

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, грибного супчика!

Понадобится:

1 литр воды, 3 картофелины, 4 столовых ложки (без горки) гречневой крупы, 1 луковица, 1 морковь, 300 г грибов, 1 пучок зелени, 3-4 горошка чёрного перца, растительное масло для жарки, соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками, грибы пластинками.

Лук обжарить до прозрачности, добавить морковь с грибами и жарить всё вместе зарумянивания.

Воду поставить на огонь. Картофель нарезать кубиками и выложить в кипящую воду. Добавить промытую крупу, соль, перец горошком и варить на среднем огне 10 минут.

Затем добавить зажарку в суп и варить всё вместе до готовности картофеля. При подаче посыпать измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!