Всем привет!

Сегодня напишу, как приготовить вкусный творожный рулет со сгущёнкой!

Понадобится:

200 г муки, 150 г творога, 80 г сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, варёное сгущённое молоко для начинки, изюм или орехи для посыпки.

Приготовление:

Изюм залить горячей водой на 15 минут, затем откинуть на сито и обсушить.

Соединить творог, масло, соль, сахар, ванилин, яйцо и взбить до однородности.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Раскатать его в прямоугольный пласт, смазать сгущённым молоком и посыпать изюмом.

Свернуть в рулет и разрезать вдоль на 2 части, непрорезая рулет до конца с одного края.

Переплести части рулета между собой, конец аккуратно защипнуть и выложить вселенную бумагой форму.

Выпекать рулет в разогретой до 180 градусов духовке до соревнования до готовности.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить картофель с фаршем и овощами!

Понадобится:

500 г мясного фарша, 8-10 (некрупных) картофелин, 1 средний кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 200 г шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 0,5- 1 острый перец, растительное масло для жарки, соль по вкусу, зелень для подачи.

Приготовление:

Лук и острый перец нарезать кубиками, морковь и кабачок — кусочками, грибы — пластинками, картофель разрезать пополам, чеснок пропустить через пресс.

Лук обжарить до прозрачности, затем добавить фарш и обжарить, помешивая 5-7 минут.

Добавить картофель, морковь, грибы, кабачки, перемешать и потушить массу под крышкой до мягкости овощей. При необходимости подливать воду.

Добавить острый перец, чеснок, соль, перемешать и потушить несколько минут.

По желанию добавить томатную пасту по вкусу.

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью, размешать и оставить под крышкой настояться.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и радостного!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный медовик!

Понадобится:

80 г мёда, 1 чайная ложка соды, 100 г сливочного масла (мягкого) , 3 яйца, 100 г сахара, 200 г муки.

Для крема:

400 г 20%сметаны, 3 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Мёд растопить на медленном огне, добавить соду, перемешать и выключить огонь.

Добавить мягкое сливочное масло и размешать до однородной массы.

Яйца взбить с сахаром до белой массы. Влить медовую массу и перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить на четыре равные части и выпекать коржи удобной формы по 6-8 минут при температуре 180 градусов.

Края готовых коржей обрезать и отложить.

Для крема смешать сметану и сахарную пудру. Взбить.

Чередовать коржи и крем. Обрезки измельчить в крошку и обсыпать торт со всех краёв.

Украсить по желанию.

Убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю счастья, радости и покоя в душе!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный мармелад из айвы!

Понадобится:

400 г очищенной айвы, 400 г сахара ( можно по вкусу) + для посыпки, сок половины лимона, 400 мл воды.

Приготовление:

Айву нарезать некрупными кубиками.

Поместить айву в кастрюлю с толстым дном. Залить 400 мл воды и варить 15-20 минут.

Айву отбросить на дуршлаг и дать стечь жидкости. Остудить.

Измельчить блендером до однородной массы.

Смешать массу с сахаром и соком половины лимона.

Массу переложить в ту же кастрюлю и довести до кипения, на среднем огне, помешивая.

Уварить массу до загустения. Когда пюре загустеет, оно изменит цвет. Капля готового пюре не растекается на блюдце.

Форму для мармелада застелить бумагой для выпечки. Вылить массу в форму, толщиной 1,5-2 см. Разровнять и остудить. Затем отправить в холодильник на 8-10 часов.

Застывший охлаждённый мармелад достать из формы. Нарезать кубиками и обвалять в сахаре.

Хранить мармелад в холодильнике в закрытой посуде.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусное арахисовое масло в домашних условиях!

Понадобится:

250 г арахиса ( сырого, очищенного), 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Приготовление:

Арахис высыпать на сковороду и жарить, помешивая до зарумянивания арахиса.

Арахис остудить.

Высыпать арахис в чашу блендера и измельчать 1 минуту.

Затем в арахис добавить масло, соль, сахар и измельчать до однородной массы.

Арахисовое масло готово!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем прекрасного вечера и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт фасоли с овощами, которая готовится очень быстро и получается очень вкусное блюдо!

Понадобится:

200 г консервированной фасоли в томатном соусе, 40 г лука, 40 г моркови, 40 г кабачка цукини, 40 г шампиньонов, соль, чеснок и специи по вкусу.

Приготовление:

Нарезать лук кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке, цукини порезать кубиками, грибы пластинами.

Обжарить в сковороде лук и добавить грибы.

Через 2 минуты добавить морковь и цукини, через 3-4 минуты добавить фасоль.

Посолить, добавить чеснок и специи по вкусу.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я пишу первый рецепт в 2022 году!

Понадобится:

600 г тыквы, 4-5 яблок, 1 лимон, 3-4 столовых ложки мёда, 3 столовых ложки ядер грецких орехов, 1-2 моркови.

Приготовление:

Морковь нарезать соломкой. Тыкву натереть на крупной тёрке.

Лимонный сок отжать из лимона в отдельную ёмкость. С лимона срезать цедру и нашинковать её соломкой.

Яблоки очистить и нарезать соломкой.

Лимонный сок добавить к мёду и хорошо перемешать.

Орехи раздавить качалкой на разделочной доске.

Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с мёдом и хорошо перемешать.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю огромного счастья в 2022 году!