Торт «Медовик!»

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный медовик!

Понадобится:

80 г мёда, 1 чайная ложка соды, 100 г сливочного масла (мягкого) , 3 яйца, 100 г сахара, 200 г муки.

Для крема:

400 г 20%сметаны, 3 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Мёд растопить на медленном огне, добавить соду, перемешать и выключить огонь.

Добавить мягкое сливочное масло и размешать до однородной массы.

Яйца взбить с сахаром до белой массы. Влить медовую массу и перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить на четыре равные части и выпекать коржи удобной формы по 6-8 минут при температуре 180 градусов.

Края готовых коржей обрезать и отложить.

Для крема смешать сметану и сахарную пудру. Взбить.

Чередовать коржи и крем. Обрезки измельчить в крошку и обсыпать торт со всех краёв.

Украсить по желанию.

Убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю счастья, радости и покоя в душе!