Сегодня 4 декабря православный христианский праздник Введение во Храм Пресвятой Богородицы!

Пресвятая Богородица спаси нас!

Всем привет!

Сегодня напишу, как приготовить дома домашний, вкусный, мармелад из тыквы!

Понадобится:

1 кг тыквы, 500 г сахара, 0,5 лимона.

Приготовление:

Тыкву нарезать кубиками.

Отварить тыкву в небольшом количестве воды.

Через 10 минут тыква станет размягчатся.

Добавить сахар ( пропорция 1 к 2). Варить на маленьком огне, помешивая.

Через 30 минут добавить сок половины лимона.

Продолжать варить, в конце уваривания остаётся полоска на пюре если провести ложкой.

Уваривать всего 1 час.

Разложить тыквенный мармелад по формам для застывания, на несколько дней пока не застынет.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Хорошего всем дня и прекрасного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постных пирожков с чечевицей!

Понадобится:

3 стакана муки, 1 стакан воды, 3 столовые ложки растительного масла (+ для жарки), 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли (+ в начинку по вкусу), 1 столовая ложка сахара, 200 г чечевицы, 2 луковицы, 1-2 зубчика чеснока, перец по вкусу.

Приготовление:

Чечевицу замочить в холодной воде на ночь, утром промыть, залить свежей водой и отварить до готовности.

Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.

Чечевицу пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком. Добавить соль, перец и перемешать.

В тёплой воде растворить сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут.

Добавить соль, масло, всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Тесто должно получиться мягким и воздушным, поэтому нужно всыпать муку частями.

Выложить тесто в миску, накрыть и оставить до увеличения в объёме в 2 раза.

Подошедшее тесто разделить на равные кусочки, сделать из него пирожки.

Жарить пирожки на разогретом масле до зарумянивания с двух сторон.

По желанию пирожки можно приготовить в ду

Постные пирожки готовы!

Всем пока!

Желаю всем прекрасного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной и очень простой в приготовлении начинки для пирогов!

Понадобится:

3 кг очищенных яблок, 1 кг сахара.

Приготовление:

Яблоки очистить от семян и кожуры.

Нарезать кубиками или ломтиками.

На дно ёмкости с толстым дном налить 150 мл воды и выложить яблоки, пересыпая их сахаром.

Поставить массу на тихий огонь, периодически аккуратно перемешивать, чтобы яблоки не подгорели.

После закипания проварить массу 5 минут.

Банки и крышки простерилизовать.

Яблоки разложить по банкам и залить сиропом, яблоки должны быть покрыты им полностью.

Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Хранить в подвале.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!