Всем привет!

Сегодня я напишу отличный, постный рецепт, тушёной капусты с грибами в мультиварке!

Понадобится:

1 кг белокочанной капусты, 1-2 моркови, 1-2 луковицы, 300 г шампиньонов, 1 столовая ложка томатной пасты, соль, перец по вкусу, 1 чайная ложка сахара, 30 г растительного масла, 3-4 столовых ложки горячей воды, 1 лавровый лист.

Приготовление:

Нарезать шампиньоны, капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами.

В чашу мультиварки налить растительное масло.

Включить режим «Жарка.» Нагреть масло, добавить грибы, обжарить их на масле помешивая до выпаривания жидкости, около 7-10 минут. Затем добавить лук и морковь.

Жарить до мягкости моркови, около 10 минут помешивая.

Томатную пасту развести горячей водой.

Режим «Жарка» отключить.

Добавить томатную пасту и капусту.

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, сахар.

Всё хорошо перемешать.

Закрыть крышку мультиварки.

Включить режим «Тушение» на 30 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья!