Тающий яблочный пирог!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусного, тающего, яблочного пирога!

Понадобится:

2 яйца, 50 г сахара, 100 мл молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 20 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, цедра одного лимона, 1 кг яблок, сок половины лимона, растительное масло ( для смазывания).

Приготовление:

Продукты для пирога должны быть комнатной температуры.

В глубокую миску разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить миксером 1 минуту.

Добавить в яйца сахар, ванильный сахар и взбивать ещё 3-4 минуты до пышности.

Влить молоко и предварительно растопленное и остывшее сливочное масло, добавить цедру и перемешать до однородности.

В два приёма добавить просеянную муку в смесь.

Яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать тонкими пластинками.

Нарезанные яблоки положить в миску и залить их соком лимона. В тесто добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.

Затем аккуратно вмешать в тесто дольки яблок, стараясь их не повредить.

Форму для выпечки пирога смазать растительным маслом и мукой.

Аккуратно выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 духовке 40-60 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Отличного всем настроения!