Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт рыбных фрикаделек с грибами!

Понадобится:

500 г шампиньонов ( можно вёшенки), 5 картофелин, 2-3 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек муки, несколько веточек укропа, соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире и очистить.

Грибы нарезать кусочками.

В сковороду налить две столовые ложки растительного масла, раскалить и жарить-тушить грибы на среднем огне 15 минут. Время от времени помешивая.

Нарезать мелко укроп.

Грибы перемолоть на мясорубке или сделать грибное пюре блендером.

Добавить картофель и размять его.

Посолить, добавить зелень. Всё хорошо перемешать.

Добавить муку и перемешать до однородности.

Сделать фрикадельки.

Варить в кипящей воде примерно 10 минут( когда фрикадельки всплывут на верх, значит они готовы).

Подавать фрикадельки с тушёнными овощами!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного и полезного салата с морковью и сыром!

Понадобится:

1 морковь, 50 г сыра, 2 варёных яйца, 1 зубчик чеснока, несколько веточек зелени, соль, сметана по вкусу.

Приготовление:

Морковь, яйца, сыр, чеснок натереть на тёрке.

Зелень измельчить.

Все нарезанные ингредиенты соединить, посолить по вкусу, добавить сметану и перемешать.

Вкусный и полезный салат готов!

Всем пока!

Желаю всем радости и душевного тепла!