Всем привет!

Сейчас сезон абрикос и я напишу, как варить вкусное абрикосовое варенье!

• 

Понадобится:

2 кг абрикосов без косточек,
1 кг сахара.

Приготовление:

Абрикосы должны быть слегка недозрелые и твёрденькие. Фрукты помыть. Ударить косточки из абрикос. Положить половинки абрикос в миску и засыпать сахаром. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, довести до кипения. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, затем выключить. Остудить варенье, а затем так варить ещё 2 раза.

В тёплые стерилизованные банки разложить горячее варенье, закатать крышками и оставить остывать.

Если варить варенье дольше, то оно станет похожим на джем или конфитюр.

Приятных вам заголовок!

• 

Всем пока!

Желаю всего наилучшего!