Всем привет!

Сейчас сезон огурчиков и я напишу как сделать малосольные огурчики на минеральной воде!

• 

Понадобится:

1 кг огурцов, 1 л минеральной газированной воды, 2 столовые ложки соли, 3 зубчика чеснока, пучок пряной зелени (эстрагон, укроп, хрен), 10 штук чёрного перца горошком.

Приготовление:

Огурцы замочить в холодной воде на пару часов. Промыть. Зелень помыть. Половину зелени и перец горошком положить на дно кастрюли. Сверху положить огурцы. Порезать чеснок на кусочки и положить сверху. Соль растворить в минеральной воде. Выложить сверху оставшуюся зелень. Залить всё рассолом. Рассол должен покрывать огурцы. Накрыть тарелкой и оставить на сутки при комнатной температуре.

Малосольные огурчики готовы!

Какие огурчики хранить в холодном месте, а можно закатать на зиму.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья!