Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт конфет «Рафаэлло», которые можно приготовить в домашних условиях!

Понадобится:

1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 1 стакан миндаля, 200 г кокосовой стружки (белой), ванилин по вкусу.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло размять вилкой. Масло смешать со сгущённым молоком, добавить ванилин и половину кокосовой стружки (100 г). Массу тщательно взбить до получения однородного крема. Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и сформировать конфеты.

Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутри которых помещать по одному миндальному орешку.

Готовые конфеты обвалять в оставшиеся кокосовой стружке, выложить на блюдо и поместить в холодильник.

Подавать конфеты следует охлажденными, из такого объёма ингредиентов получается примерно 70 штук.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Хорошего всем дня!