Всем привет!
Сегодня напишу рецепт отличного, летнего, клубнично-белкового десерта!
Понадобится:
2 яичных белка, 70 г сахара, 250г клубники ( можно замороженной).
Приготовление:
Белки взбить до пышной пены миксером. После появления пены, добавить сахар частями, каждый раз хорошо взбивать белковую массу.
В кастрюлю налить воду для паровой бани. Довести воду до кипения и снять с огня. Поставить на кастрюлю на водяную баню посуду со взбитыми белками.
Она должна касаться воды!
И продолжать взбивать белки 5 минут. Белки загустеют на глазах. Клубнику нарезать. Сделать из неё пюре в блендере. Добавить к белкам и снова взбить миксером.
Десерт готов!
Приятного аппетита!
Всем пока!
Прекрасного всем настроения!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 