Всем привет!

Сегодня я напишу, как можно сделать йогурт в домашних условиях!

Понадобится:

2 литра молока, закваска 1 стаканчик сметанки магазинной, варенье по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления йогурта понадобится йогуртница. Вскипятить  молоко и остудить до 40 градусов. Когда молоко станет нужной температуры, налить молоко 1/3 стакана, оставшееся место в стакане доложить сметанкой, по желанию добавить варенье. Нельзя добавлять свежие фрукты — молоко в процессе приготовления свернётся.  Поставить стаканчики с молоком в йогуртницу. Если в стаканчики с молоком не добавлять варенье, а после приготовления добавить фрукты, получится очень вкусный фруктовый йогурт.

Можно приготовить йогурт другим способом:

Молоко вскипятить, остудить как в первом способе. Разлить в баночки, добавить закваску и укрыть тёплым одеялом до полного остывания. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья!