Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, очень вкусного печенья Яблочки!

Понадобится:

350 г кукурузной муки, 200 г кукурузного крахмала, 130 г сахара плюс для обсыпки, 3 желтка, 250 г сливочного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 апельсин, бутоны гвоздики для украшения.

Приготовление

С апельсина снять цедру (только оранжевый слой). Размягчённое масло растереть с желтками, сахаром и цедрой. Просеять муку с разрыхлителем и крахмалом, высыпать в масляную смесь, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.

Разделить тесто на кусочки, размером с грецкий орех, сформировать шарики, обвалять в сахаре. Выложить заготовки на застеленный бумагой противень, в центр каждой воткнуть по 1 бутону гвоздики. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут. Готовое печенье остудить.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья!