Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт домашнего, фруктового мармелада!
Понадобится:
Для фруктового мармелада лучше брать плоды, содержащие много желирующих веществ. Больше всего их в яблоках, сливе, смородине, меньше в персиках и абрикосах.
Приготовление:
Очищенные фрукты и ягоды положить в кастрюлю, перемешать деревянной лопаткой и нагреть массу почти до кипения (80-90 градусов). Протереть массу через сито. На каждый стакан пюре добавить по 1 стакану сахара и уварить при помешивании до тех пор, пока на лопатке не станет оставаться слой мармелада толщиной до 2 мм.
Тогда мармелад нужно перелить в формочки.
Всем пока!
Желаю всем радости и счастья!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 