Пончики из тыквы!

Всем привет!

Сегодня я напишу постный рецепт чудесных пончиков из тыквы!

Понадобится:

500 г тыквы, 2 стакана пшеничной муки, 1 столовая ложка сахара, 15 г прессованных дрожжей, 1 столовая ложка растительного рафинированного масла, 500г растительного масла для фритюра, 2-3 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать и сварить в небольшом количестве воды, затем протереть через сито. Из муки, сахара, дрожжей , масла и протёртой тыквы замесить тесто, оставить его на 2 часа для брожения. Из готового теста сформировать пончики и жарить во фритюре. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

Всем пока!

Приятного аппетита!