Творожная запеканка Изюминка!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт чудесной творожной запеканки с изюмом Изюминка!

Понадобится:

300 г творога, 4 столовые ложки манной крупы, 0,5 стакана сметаны, 4 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 пачка разрыхлителя, 100 г изюма, 1 пакетик ванильного сахара, 1/4 чайной ложки соли.

Приготовление:

Промойте изюм и залейте кипятком. Сметану смешайте с манной крупой и дайте постоять 15 минут. В миску положите творог, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и манно-сметанную смесь. Взбейте миксером всё до состояния пасты, отдельно яйца с сахаром- до состояния пены.

Аккуратно помещайте, к яичной массе добавьте творожную смесь так, чтобы пена не опала. Добавьте изюм, перемешайте.

Смажьте противень растительным маслом, дно и стенки присыпьте манной крупой. Залейте смесь. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать в течение 40-45 минут.

Всем пока!

Приятного аппетита!