Пальчики!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусных, сдобных пальчиков!

• 

Тесто:

Мука 500г, яйца 1 шт, дрожжи сухие 8 г, молоко 250г, сахар 50г, пакетик ванильного сахара 15г, соль несколько щепоток, масло растительное 50 мл.

В муку разбить яйцо, всыпать дрожжи. В тёплом молоке замешать сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло. Важно, чтобы молоко было тёплым. Тесто накрыть пищевой плёнкой, убрать в тёплое место на 30 минут.

Для начинки подойдёт любое не жидкое повидло, ещё пальчики получаются очень вкусные с брынзой, вместо повидла ложится кусочек брынзы.

Когда тесто подошло, делаем пальчики. Берём часть теста, раскатываем скалкой, режим на треугольники. На широкий край треугольника положить начинку, завернуть пальчик остальным тестом.

Смазываем противень растительным маслом. Сделать лист пальчиков, сверху каждый пальчик смазать сырым яичным желтком, подождать чтобы они подошли и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

• 

Всем пока!

До новых встреч!