Всем привет!

Сегодня я расскажу рецепт очень вкусного десерта!

• 

Понадобится:

1 кг свежей клубники 1 стакан грецких орехов без скорлупы.

Для сливочное прослойки:

500г сливок, 1 стакан сахара, 40г желатина, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Сначала приготовить сливочную прослойку. Желатин залить 150г холодной водой, оставить на 30 минут. На медленном огне не доводя до кипения растворить желатин. Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром, влить тонкой струйкой продолжая взбивать растворённый желатин и хорошо размешать, поставить в холодильник для застывания.

Крем должен застыть, так чтобы его можно было ложить пластами. Когда крем застыл собираем десерт слоями. Первый слой:

Сливочный крем, чтобы крем не прилетал к ножу опустить нож в кипящую воду.

Второй слой:

Кубнику разрезать на пополам. Положить слой клубники.

Третий слой:

Грецкие орехи. Чередовать слои до верху, сверху украсить десерт по желанию.

• 

Всем пока!

Приятного аппетита!