Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт чудесного торта Наполеон!

• 

Тесто:

200г маргарина, 3 стакана муки, 100-150мл тёплой воды, 1 яйцо, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки соды, погашенной уксусом, ванилин.

Приготовление:

Охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке, смешать с мукой и ванилином. Соединить воду, соль, соду, яйцо, перемешать и влить в массу из муки и маргарина. Замесить тесто, разделить на 20 частей и положить в холодильник на 30 минут. Затем каждую часть рассказать в корж, наколоть вилкой и выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов 5-7 минут.

Для крема понадобится:

200г сливочного масла , 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки молока, 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить до образования однородной массы и полного растворения сахара. Поставить на водяную баню и продолжить взбивать до загустения. Масло взбить в отдельной посуде по пышности и медленно добавить охлаждённую массу. И продолжать взбивать до образования крема.

Готовые коржи для торта прослослоить кремом, из нескольких коржей сделать крошку для обсыпки торта. Сделать торт обсыпать крошкой и украсить торт по желанию!

• 

Всем пока!

Приятного всем аппетита и до новых встреч!