Всем привет!

Сегодня я расскажу, простой

рецепт домашнего мороженого!

• 

Понадобится:

5 яичных желтков, 1 литр молока, 100 гр. сливочного масла, чайная ложка ванильного сахара, чайная ложка с горкой кукурузного крахмала, 1 стакан сахара. Приготовление: В желтки добавить ванильный сахар, ложку с горкой кукурузного крахмала, стакан сахара,3-4 столовых ложки молока.Всё это взбить миксером. Смесь должна быть, как сметана. Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем туда размягчённое сливочное масло. Ставим на огонь, доводим до горячего состояния, но не кипятим! В горячее молоко выливаем яичную смесь и доводим до кипения. Охлаждаем, добавляем кокосовую стружку для белого, в отдельной миске какао для шоколадного. Различаем по формам и на час в морозилку.

• 

Всем пока!

Всего вам хорошего!